Vino blanco seco

49,95 

Vino Marbellí Ecológico Blanco Seco

Variedad: Airén Ecológico 100%
D.O: Vino de la Tierra de Castilla.
Grado Alcohólico: 11.5% Vol.  

Servir frío: 6 – 8ªC

Descripción

NOTAS DE CATA:

Este vino blanco seco es el resultado de una selección de las mejores uvas ecológicas de la variedad Airén. De color amarillo pálido, presenta en nariz aromas intensos a frutas blancas con notas de cítricos. En boca es fresco y elegante. Acompañará perfectamente platos de marisco y arroces.

INFORMACIÓN TÉCNICA:

  • Variedad: 100% Airén Ecológica.
  • Viñedos: Viñas de viñedo ecológico (40 años). De una producción de 4 000 kg/ha. Secano. Porte de la viña en vaso. Marco de plantación 2.5×2.5
  • Vendimia: en cajas de plástico de 18kg de capacidad.
  • Sistema de elaboración: Selección de la uva en mesa.
  • Maceración pre-fermentativa a baja temperatura.
  • Fermentación alcohólica: en depósitos a 16ºC durante 17 días.

ANÁLISIS:

Grado Alcohólico: 11.5% Vol.
Acidez Total ≈ 5.2 g/l
Acidez Volátil ≈ 0.18 g/l
PH ≈ 3.40
Azúcar Residual  ≈ 1.1 g/l
SO2 Libre≈ 20 mg/l
SO2 Total ≈ 80 mg/l G

 

              

Información adicional

Peso 7,5 kg
Dimensiones 30 × 20 × 30 cm

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